Kung ikukumpara sa walnut protein, ang walnut peptide ay may magagandang katangian tulad ng mataas na konsentrasyon, mababang lagkit, mahusay na solubility, malakas na pagbabawas ng kakayahan at medyo matatag sa mga pagbabago sa pH, at mas mataas din sa walnut protein sa mga tuntunin ng foaming, emulsifying at oil absorption.

Ang Walnut peptide ay may potensyal na halaga ng pagpapaunlad ng pagkain.Kasabay nito, ang walnut peptide ay may malakas na biological na aktibidad sa anti-oxidation, cardiovascular protection, memory improvement, atbp., at ito ay isang magandang raw material para sa functional na mga produkto, healthcare supplement, dietary supplement, food additives at solid drink.Malaki ang kahalagahan ng epektibong paggamit ng mga walnut peptides at dagdagan ang dagdag na halaga ng mga produkto.

Ang modernong siyentipikong pananaliksik ay nagpapakita na ang glutamic acid at aspartic acid ay kailangang-kailangan na excitatory neurotransmitters sa mga mammal, na malapit na nauugnay sa pagbuo ng pag-aaral at memorya, at ang mga walnut peptides ay mayaman sa arginine, glutamic acid at aspartic acid.

Opisyal na website:www.huayancollagen.com

Makipag-ugnayan sa amin:hainanhuayan@china-collagen.com    sales@china-collagen.com