Pangunahing tumutukoy ang soybean dietary fiber sa pangkalahatang termino para sa mga high-molecular na asukal sa soybeans na hindi natutunaw ng mga digestive enzymes ng tao.Pangunahing kinabibilangan ito ng cellulose, pectin, xylan, mannose, atbp. Bagama't hindi makapagbibigay ng anumang sustansya ang dietary fiber para sa katawan ng tao, ligtas nitong makokontrol ang blood sugar level ng katawan ng tao, maiwasan ang constipation, at mapataas ang pagkabusog.