Kung ikukumpara sa walnut protein, ang walnut peptide ay may mahusay na mga katangian tulad ng mataas na konsentrasyon, mababang lagkit, mahusay na solubility, malakas na pagbabawas ng kakayahan at medyo matatag sa mga pagbabago sa pH, at higit na mataas din sa walnut protein sa mga tuntunin ng foaming, emulsifying at pagsipsip ng langis.

Ang Walnut Peptide ay may potensyal na halaga ng pag -unlad ng pagkain. Kasabay nito, ang walnut peptide ay may malakas na biological na aktibidad sa anti-oksihenasyon, proteksyon ng cardiovascular, pagpapabuti ng memorya, atbp. Ito ay may malaking kabuluhan upang epektibong magamit ang mga walnut peptides at dagdagan ang idinagdag na halaga ng mga produkto.

Ang modernong pang -agham na pananaliksik ay nagpapakita na ang glutamic acid at aspartic acid ay kailangang -kailangan na excitatory neurotransmitters sa mga mammal, na malapit na nauugnay sa pagbuo ng pag -aaral at memorya, at ang mga walnut peptides ay mayaman sa arginine, glutamic acid at aspartic acid.

Opisyal na website:www.huayancollagen.com

Makipag -ugnay sa amin:hainanhuayan@china-collagen.com    sales@china-collagen.com