Sa simula ng ika-20 siglo, si EmilFischer, ang nagwagi ng Nobel Prize sa Chemistry noong 1901, ay artipisyal na nag-synthesize ng dipeptide ng glycine sa unang pagkakataon, na nagpapakita na ang tunay na istraktura ng peptide ay binubuo ng mga buto ng amide.Pagkatapos ng isang taon, iminungkahi niya ang salita”peptide”, na nagsimula sa siyentipikong pananaliksik ng peptide.

Ang mga amino acid ay dating itinuturing na pinakamaliit na yunit ng katawan's pagsipsip ng mga pagkaing protina, habang ang mga peptide ay kinikilala lamang bilang pangalawang agnas ng protina.Sa mabilis na pag-unlad ng agham at nutrient, natuklasan ng mga siyentipiko na pagkatapos matunaw at mabulok ang protina, sa maraming kaso, ang maliliit na peptide na binubuo ng 2 hanggang 3 amino acid ay direktang hinihigop ng maliit na bituka ng tao, at ang kahusayan sa pagsipsip ay mas mataas kaysa doon. ng iisang amino acids.Unti-unting nakilala ng mga tao na ang maliit na peptide ay isa sa pinakamahalagang sangkap sa buhay, at ang paggana nito ay lumahok sa lahat ng bahagi ng katawan.

Ang peptide ay polimer ng amino acid, at isang uri ng tambalan sa pagitan ng amino acid at protina, at binubuo ng dalawa o higit sa dalawang amino acid na nag-uugnay sa isa't isa sa pamamagitan ng peptide chain.Samakatuwid, sa isang termino, maaari naming isaalang-alang ang peptide ay hindi kumpletong produkto ng agnas ng protina.

Ang mga peptide ay binubuo ng mga amino acid sa isang tiyak na pagkakasunud-sunod na konektado ng peptide chain.

Ayon sa tinatanggap na nomenclature, nahahati ito sa oligopeptides, polypeptide at protina.

Ang oligopeptide ay binubuo ng 2-9 amino acids.

Ang polypeptide ay binubuo ng 10-50 amino acids.

Ang protina ay isang peptide derivative na binubuo ng higit sa 50 amino acids.

Ito ay isang pananaw na kapag ang protina ay pumasok sa katawan, at sa ilalim ng pagkilos ng isang serye ng mga digestive enzymes sa digestive tract ay digest sa polypeptide, oligopeptide, at kalaunan ay nabubulok sa mga libreng amino acid, at ang pagsipsip para sa katawan sa protina ay maaari lamang. ginawa sa anyo ng mga libreng amino acid.

Sa mabilis na pag-unlad ng modernong biological science at nutrient, natuklasan ng mga siyentipiko na ang oligopeptide ay maaaring ganap na masipsip ng bituka, at unti-unting tinatanggap ng mga tao bilang ang oligopeptide type I at type II carrier ay matagumpay na na-clone.

Natuklasan ng siyentipikong pananaliksik na ang oligopeptide ay may natatanging mekanismo ng pagsipsip:

1. Direktang pagsipsip nang walang anumang pantunaw.Mayroon itong proteksiyon na pelikula sa ibabaw nito, na hindi sasailalim sa enzymatic hydrolysis ng isang serye ng mga enzyme sa sistema ng pagtunaw ng tao, at direktang pumapasok sa maliit na bituka sa isang kumpletong anyo at hinihigop ng maliit na bituka.

2. Mabilis na pagsipsip.Nang walang anumang basura o dumi, at pag-aayos para sa mga nasirang selula.

3. Bilang tulay ng carrier.Ilipat ang lahat ng uri ng sustansya sa mga selula, organo at organisasyon sa katawan.

Ito ay malawakang ginagamit sa maraming larangan tulad ng pangangalagang medikal, pagkain at kosmetiko na may madaling pagsipsip, mayaman na sustansya at iba't ibang pisyolohikal na epekto, na nagiging isang bagong mainit na punto sa larangan ng high-tech.Ang maliit na molecule peptide ay kinilala ng National Doping Control Analysis Organization bilang ligtas na produkto para sa mga atleta na gamitin, at ang People's Liberation Army Eighth One Industrial Brigade ay kumukuha ng maliliit na molecule peptides.Ang mga maliliit na molekula na peptide ay pinalitan ang mga bar ng enerhiya na ginamit ng mga atleta noong nakaraan.Pagkatapos ng high-intensity competition training, ang pag-inom ng isang tasa ng maliliit na molecule peptides ay mas mainam para sa pagpapanumbalik ng physical fitness at pagpapanatili ng kalusugan kaysa sa energy bars.Lalo na para sa pinsala sa kalamnan at buto, ang pag-aayos ng function ng maliit na molekula peptides ay hindi maaaring palitan.