Ang collagen ay pangunahing protina sa katawan ng tao, na nagkakahalaga ng 30% ng protina sa katawan ng tao, higit sa 70% ng collagen sa balat, at higit sa 80% ay collagen sa dermis. Samakatuwid, ito ay isang uri ng protina ng istruktura sa extracellular matrix sa mga nabubuhay na organismo, at may mahalagang papel sa pagpaparami ng cell, pati na rin malapit na nauugnay sa pagkita ng cell at pag -iipon ng cell.

Brandt, ang ama ng collagen sa mundo: lahat ng mga sanhi ng pag -iipon ay nagmula sa pagkawala ng collagen.

Matapos ang edad na 20, ang kapal ng balat ay nabawasan ng 7% sa bawat sampung taon, at ang mga kababaihan ay nawalan ng 30% ng kanilang collagen sa loob ng limang taon pagkatapos ng menopos, pagkatapos ay pagkawala ng 1.13% taon -taon.

Sa pagtaas ng edad, ang pagbawas ng collagen at ang pagtanggi ng fibroblast function ay ang mga susi sa pag -iipon ng balat. Ang isa pang mahalagang dahilan ay ang magaan na pag -iipon, higit sa lahat ay tumutukoy sa paulit -ulit na pagkakalantad ng sikat ng araw at mga sinag ng ultraviolet sa pangmatagalang panahon.

Samakatuwid, mag -aplay para sa higit pang sunscreen at kumuha ng payong ay ang mga mahahalagang hakbang upang alagaan ang ating balat at maantala ang pagtanda. Kapag ang pagkawala ng collagen, na nangangahulugang ang net na sumusuporta sa balat ay bumagsak, at ang hyaluronic acid at elastin protein ay magsisimulang bumaba. Kaya, makikita natin na kung gaano kahalaga ang collagen sa balat.

Kapag nabanggit namin ang tungkol sa pangangailangan upang madagdagan ang collagen, ang pagkain ng mga trotter at pandikit ng isda ay lalabas sa aming isipan. Kaya kapaki -pakinabang na kainin ang mga ito？ Ang sagot ay kapaki -pakinabang, ngunit hindi halata.

Bakit? Bagaman ang mga trotter ay naglalaman ng collagen, karamihan sa mga ito ay macro-molekular, at mahirap na masisipsip ng katawan ng tao.Sa bilang dahilan ng pandikit ng isda.

Para sa collagen ay hindi madaling sumipsip sa pamamagitan ng pagkain, ang mga tao ay nagsimulang kunin ang mga peptides ng collagen mula sa protina ng hayop sa pamamagitan ng teknolohiya ng paggamot ng protease degradation. Ang molekular na bigat ng collagen peptide ay mas maliit kaysa sa collagen, at mas madaling sumipsip.