Soybean peptide powderay isang maliit na molekula na aktibong peptide na nakuha ng maraming mga proseso gamit ang protina ng toyo bilang hilaw na materyal gamit ang advanced na direksyon na biological enzyme digestion na teknolohiya, mas mababa sa 1000 Daltons. Kung ikukumpara sa protina ng toyo, ang toyo ng peptide ay may mahusay na pag -iisa ng tubig, kapasidad na may hawak ng tubig, pag -foaming pag -aari, katatagan, madaling pagsipsip at hypoallergenicity, na nagtagumpay sa kahinaan ng nutrisyon ng protina ng toyo.

Mayroon itong mataas na pantunaw at rate ng pagsipsip, pati na rin ang mahusay na pagganap ng pagproseso tulad ng walang amoy na beany, walang denaturation ng protina, walang pag -ulan ng acid, walang coagulation kapag pinainit, madaling matunaw sa tubig, at mahusay na likido. Mayroon itong mas maraming mga sitwasyon sa aplikasyon kaysa sa protina ng toyo. Napakahusay na malusog na sangkap ng pagkain. Ang soybean peptide powder ay maaaring ganap na isama sa iba pang mga sangkap ng pagkain at mapanatili ang kanilang orihinal na mga katangian ng pisikal, kemikal at nutrisyon.
Ang proseso ng enzymatic hydrolysis ng Hainan Huayan bio-enzymatic peptide ay may maraming mga pakinabang: una, dahil ang mga kondisyon ng enzymatic hydrolysis ay karaniwang banayad, hindi ito magiging sanhi ng pagkakaiba-iba ng istruktura ng molekular, at ang mga functional na sangkap ay hindi maiaktibo; Pangalawa, ang enzyme ay may isang nakapirming site ng pagputol ng enzyme samakatuwid, ang laki ng molekular na timbang pagkatapos ng hydrolysis ay maaaring kontrolado, at isang hydrolyzed na produkto na may medyo puro na pamamahagi ng timbang ng molekular ay maaaring makuha; Pangatlo, dahil walang acid at alkali na ginagamit sa proseso ng enzymatic hydrolysis, ang proseso ng enzymatic hydrolysis ay palakaibigan at hindi marumi ang kapaligiran.