Batay sa aming malaking base ng populasyon at malawak na merkado ng pagkain, pati na rin ang pag-unlad ng inihandang industriya ng gulay sa mga nakaraang taon, ito ay nagbigay ng magandang impetus para sa pagbuo ng almusal na naglalaman ng collagen peptides sa inihandang merkado ng gulay.Ang mga masusustansyang pagkain na naglalaman ng collagen peptides ay lalong nagiging popular.

Kaya, kung anong uri ng mga spark ang maaaring malikha sa pagitancollagen peptidesat domestic breakfast: steamed buns, steamed buns, tinapay, cake, gatas, yogurt, atbp.?

1. Ang kasalukuyang iniulat na food-derived na antifreeze peptides ay kadalasang inihanda mula sa nakakain na gelatin o mga by-product tulad ng mga balat ng hayop at kaliskis ng isda.

2.Paglalapat ng Peptide sa Tinapay at Cake

Sa pamamagitan ng cake baking test, ang epekto ng application ngfish scale hydrolyzed collagensa cake ay pinag-aralan.Ang mga resulta ay nagpakita na ang pagdaragdag ng isang naaangkop na dami ng fish scale hydrolyzed collagen ay maaaring tumaas ang ani at tiyak na dami ng cake, at makakuha ng mga produktong cake na may magandang sensory na kalidad.

3. Paglalapat ng Peptides sa Mga Produktong Gatas

Ang collagen ay may mababang molekular na timbang pagkatapos ng hydrolysis, walang taba, walang asukal, walang additives, madaling matunaw, mataas na temperatura pagtutol, malawak na naaangkop na hanay ng pH, kaisa ng mga natatanging biological function at mataas na digestibility at absorbability, maaari itong malawakang gamitin sa sariwang pagkain sa mga mga produkto ng pagawaan ng gatas tulad ng gatas, yogurt, inuming gatas, at pulbos ng gatas, mga produkto ng pagawaan ng gatas, atbp.Ito ay idinagdag sa hydrolyzed collagen ay naging isang mahalagang serye ng mga produkto sa mga binuo bansa tulad ng Europa, Amerika at Japan.

Pagdaragdagbalat ng isda at kaliskis ng isda hydrolyzed collagensa fermented milk ay hindi lamang epektibong maiwasan ang whey precipitation, i-promote ang pagsipsip ng katawan ng calcium, pagbutihin ang pagsipsip ng katawan at paggamit ng tradisyonal na collagen, tiyakin ang nutrisyon ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, ngunit gumaganap din ng papel sa produksyon ng collagen.

Opisyal na website: https://www.huayancollagen.com/

Makipag-ugnayan sa amin:hainanhuayan@china-collagen.com   sales@china-collagen.com