Batay sa aming malaking base ng populasyon at malawak na merkado ng pagkain, pati na rin ang pag -unlad ng handa na industriya ng gulay sa mga nakaraang taon, nagbigay ito ng isang mahusay na impetus para sa pagbuo ng agahan na naglalaman ng mga peptides ng collagen sa inihanda na merkado ng gulay. Ang mga malulusog na pagkain na naglalaman ng mga peptides ng collagen ay nagiging mas sikat.

Kaya, anong uri ng mga sparks ang maaaring malikha sa pagitanMga peptides ng collagenat domestic breakfast: steamed buns, steamed buns, tinapay, cake, gatas, yogurt, atbp?

1. Ang kasalukuyang iniulat na mga antifreeze na peptides na nagmula sa pagkain ay kadalasang inihanda mula sa nakakain na gelatin o mga by-product tulad ng mga balat ng hayop at mga kaliskis ng isda.

2.Pagsasagawa ng peptide sa tinapay at cake

Sa pamamagitan ng cake ng baking test, ang epekto ng application ngAng scale ng isda na hydrolyzed collagenSa cake ay pinag -aralan. Ang mga resulta ay nagpakita na ang pagdaragdag ng isang naaangkop na halaga ng scale ng isda na hydrolyzed collagen ay maaaring dagdagan ang ani at tiyak na dami ng cake, at makakuha ng mga produkto ng cake na may mahusay na kalidad ng pandama.

3. Application ng mga peptides sa mga produktong pagawaan ng gatas

Ang collagen ay may mababang timbang na molekular pagkatapos ng hydrolysis, walang taba, walang asukal, walang mga additives, madaling matunaw, mataas na temperatura paglaban, malawak na naaangkop na saklaw ng pH, kasabay ng mga natatanging biological function at mataas na pagtunaw at pagsipsip, maaari itong malawakang magamit sa sariwang pagkain sa gitna Ang mga produktong pagawaan ng gatas tulad ng gatas, yogurt, inuming gatas, at pulbos ng gatas, mga produkto ng pagawaan ng gatas, atbp. Idinagdag nito sa hydrolyzed collagen ay naging isang mahalagang serye ng mga produkto sa mga binuo na bansa tulad ng Europa, America at Japan.

PagdaragdagAng scale ng isda at isda scale hydrolyzed collagenSa fermented milk ay hindi lamang mabisang maiwasan ang pag -ulan ng whey, itaguyod ang pagsipsip ng katawan ng calcium, pagbutihin ang pagsipsip ng katawan at paggamit ng tradisyonal na collagen, tiyakin ang nutrisyon ng mga produktong pagawaan ng gatas, ngunit may papel din sa paggawa ng collagen.

Opisyal na website: https://www.huayancollagen.com/

Makipag -ugnay sa amin:hainanhuayan@china-collagen.com   sales@china-collagen.com