Mayroong 70% hanggang 80% ng balat ng tao ay binubuo ng collagen. Kung kinakalkula ayon sa average na bigat ng isang may sapat na gulang na babae na 53 kg, ang collagen sa katawan ay halos 3 kg, na katumbas ng bigat ng 6 na bote ng inumin. Bilang karagdagan, ang collagen ay din ang istrukturang pundasyon ng mga bahagi ng katawan ng tao tulad ng buhok, kuko, ngipin at mga daluyan ng dugo, at mahigpit itong nagbubuklod sa mga nag -uugnay na tisyu ng iba't ibang bahagi ng katawan.

Gayunpaman, ang nilalaman ng collagen ng tao ay umabot sa rurok nito sa edad na 20, at pagkatapos ay nagsisimula itong bumaba. Ang pang -araw -araw na rate ng pagkawala ng collagen ng katawan ng tao ay 4 na beses ang rate ng synthesis. At ayon sa pagkalkula, ang pagkalugi ng katawan ng tao ay humigit -kumulang na 1kg collagen tuwing sampung taon. Kapag ang rate ng pagpaparami ng collagen ay bumagal, at ang balat, mata, ngipin, kuko at iba pang mga organo ay hindi maaaring makakuha ng sapat na enerhiya, lilitaw ang mga palatandaan ng pinsala at pagtanda.

Ang tradisyunal na pagtingin ay kapag ang collagen powder ay tumatagal ng pasalita, ang molekula ng collagen ay masisira sa mga amino acid pagkatapos pumasok sa katawan, kaya't hinuhusgahan na ang pamamaraan ng pagdaragdag ng collagen na may pagkain ay hindi wasto. Sa katunayan, pagkatapos ng pagkabulok, ang mga tiyak na amino acid ay ginagamit upang synthesize ang bagong collagen sa pamamagitan ng pagsasalin ng DNA at transkripsyon ng RNA sa ilalim ng pagkilos ng VC.

Sa larangan ng pang -agham na pananaliksik, ang isang pinagkasunduan ay naabot kung ang suplemento ng pagkain ay maaaring magsulong ng aktibidad ng collagen. Gayunpaman, ang mga mananaliksik ay may dalawang puntos tungkol sa kung paano nakuha ang mga peptides sa katawan. Sa isang banda, iniisip nila na ang mga amino acid ay mag -uudyok sa katawan na masira ang collagen upang mapasigla ang paggawa ng bagong collagen. Sa kabilang banda, sa palagay nila ang mga amino acid ay magpapalibot sa katawan upang makagawa ng bagong collagen.

Si Eva Kalinik, ang American Nutrisyon Therapist na minsan ay iminungkahi na ang pamamaraan upang magdagdag ng collagen sa katawan ng tao ay upang subukan ang bawat magagamit na anyo ng biological intake, tulad ng pag -inom ng mas maraming sabaw ng buto, at lahat ng mga pagkain na mayaman sa bitamina C ay magsusulong ng ating katawan upang makabuo ng collagen .

Noong 2000, kinumpirma ng European Commission of Science na ang kaligtasan ng oral collagen, at inirerekumenda ang mga kababaihan na kumuha ng 6 hanggang 10 gramo ng mataas na kalidad na collagen. Kung na -convert ayon sa paggamit ng pagkain, katumbas ito ng nilalaman ng balat ng 5 mga isda.

Ano pa, isinasaalang -alang ang polusyon ng tubig, antibiotic at hormone, mapanganib ang kaligtasan ng mga tisyu ng hayop. Samakatuwid, magbigay ng collagen sa katawan ng tao ay naging isang pang -araw -araw na pagpipilian sa pagpapanatili.

Paano pumili ng kapaki -pakinabang at malusog na mga produktong collagen?

Maaari kaming pumili ng kapaki -pakinabang at malusog na collagen mula sa uri ng collagen, laki ng molekular at proseso ng teknikal.

Ang type I collagen ay pangunahing ipinamamahagi sa balat, tendon at iba pang mga tisyu, at ito rin ang protina na may pinakamataas na nilalaman ng basura sa pagproseso ng aquatic (balat, buto at scale), at ito ang pinaka -malawak na ginagamit sa gamot (marine collagen).

I -typeⅡAng collagen ay madalas na matatagpuan sa mga kasukasuan at kartilago, karaniwang nakuha mula sa kartilago ng manok.

I -typeⅢAng collagen ay ginawa ng mga chondrocytes, na makakatulong na suportahan ang istraktura ng mga buto at mga tisyu ng cardiovascular. Ito ay karaniwang nakuha mula sabovine at baboy.

Ayon sa Estados Unidos National Library of Medicine na itinuro na ang marine collagen ay mas mahusay kaysa sa terrestrial na collagen ng hayop, sapagkat ito ay may maliit na timbang ng molekular at walang mabibigat na kaisipan, malayang nakakalason at walang biological polusyon. Ano pa, ang Marine Collagen ay may higit na uriⅠcollagen kaysa sa terrestrial na collagen ng hayop.

Maliban sa mga uri, ang iba't ibang laki ng molekular ay may iba't ibang pagsipsip para sa katawan ng tao. Ipinapakita ng pang -agham na pananaliksik na ang molekula ng collagen na may sukat na 2000 hanggang 4000 dal ay maaaring maging epektibong hinihigop ng katawan ng tao.

Sa wakas, ang proseso ng pang -agham ay napakahalaga sa collagen. Sa larangan ng collagen, ang pinakamahusay na paraan upang masira ang protina ay enzymatic hydrolysis, na kung saan ang hydrolyze collagen sa maliit na molekular na collagen peptide na pinaka -angkop para sa katawan ng tao na sumipsip.