Ano ang Aspartame? Nakakasama ba sa katawan?
Aspartameay isang low-calorie artipisyal na sweetener na ginamit bilang isang additive ng pagkain upang mapahusay ang lasa ng iba't ibang mga produkto. Karaniwang matatagpuan ito sa iba't ibang mga pagkain at inumin, tulad ng diyeta soda, walang asukal na gum, may lasa na tubig, yogurt, at maraming iba pang mga naproseso na pagkain. Ang Aspartame ay nagmumula rin sa anyo ng isang puting mala -kristal na pulbos para sa mga ginustong gamitin ito sa purong form nito.
Aspartame Powderay ginawa mula sa dalawang amino acid: phenylalanine at aspartic acid. Ang mga amino acid na ito ay natural na nangyayari sa maraming mga pagkain, tulad ng karne, isda, mga produkto ng pagawaan ng gatas, at gulay. Kapag pinagsama ang dalawang amino acid na ito, bumubuo sila ng isang dipeptide bond na 200 beses na mas matamis kaysa sa asukal.
Ang paggamit ngAspartame bilang isang pampatamis sa pagkainnagsimula noong 1980s, at mula noon ito ay naging isang malawak na ginagamit na kapalit ng asukal dahil sa mababang nilalaman ng caloric. Ang Aspartame ay sikat lalo na para sa kakayahang magbigay ng tamis nang hindi nagdaragdag ng labis na calories sa diyeta. Ginagawa nitong angkop na pagpipilian para sa mga nais mabawasan ang kanilang paggamit ng calorie o nasa isang plano sa pagbaba ng timbang.
Gayunpaman, sa kabila ng malawakang paggamit at katanyagan nito, ang Aspartame ay naging paksa ng kontrobersya at debate. Maraming mga tao ang nagpahayag ng mga alalahanin tungkol sa mga potensyal na epekto at mga panganib sa kalusugan. Ang ilang mga tanyag na paghahabol ay kasama na ang aspartame ay nagdudulot ng cancer, sakit ng ulo, pagkahilo, at kahit na mga sakit sa neurological. Ang mga pag -angkin ay nakakaakit ng malawak na pansin ng media at lumikha ng isang takot sa publiko.
Mahalagang tandaan na maraming mga pag -aaral na pang -agham ang isinagawa upang masuri ang kaligtasan ng pagkonsumo ng aspartame, kasama ang karamihan sa mga pag -aaral na ito na nagtatapos na ang aspartame ay ligtas para sa pagkonsumo ng tao. Ang mga ahensya ng regulasyon tulad ng US Food and Drug Administration (FDA) at European Food Safety Authority (EFSA) ay sinuri din ang magagamit na ebidensya at napagpasyahan na ang aspartame ay ligtas kapag ginamit sa inirekumendang dosis.
Ang Aspartame ay malawak na pinag -aralan nang higit sa apat na dekada, at ang kaligtasan nito ay nasuri sa mga hayop at tao. Maraming mga pag -aaral ang nagpakita na walang katibayan ng isang link sa pagitan ng pagkonsumo ng aspartame at ang pag -unlad ng cancer o iba pang malubhang kondisyon sa kalusugan. Ayon sa FDA, ang Aspartame ay isa sa mga pinaka -lubusang nasubok na mga additives ng pagkain at ang kaligtasan nito ay napatunayan sa pamamagitan ng mahigpit na pag -aaral sa agham.
Gayunpaman, tulad ng anumang pagkain additive o sangkap, maaaring mangyari ang mga indibidwal na sensitivity at alerdyi. Ang ilang mga tao ay maaaring mas madaling kapitan sa mga epekto ng pag -ubos ng aspartame. Halimbawa, ang mga taong may isang bihirang genetic disorder na tinatawag na phenylketonuria (PKU) ay dapat iwasan ang pagkuha ng aspartame dahil hindi nila mai -metabolize ang isang amino acid na tinatawag na phenylalanine sa aspartame. Mahalaga para sa mga indibidwal na maunawaan ang kanilang sariling katayuan sa kalusugan at kumunsulta sa isang propesyonal sa pangangalagang pangkalusugan kung mayroon silang anumang mga katanungan tungkol sa pagkonsumo ng aspartame.
Nararapat din na banggitin na ang labis na pagkonsumo ng aspartame o anumang natural o artipisyal na pampatamis ay maaaring magkaroon ng negatibong epekto sa kalusugan. Bagaman ang aspartame mismo ay naglalaman ng walang calories, ang pag -ubos ng labis na halaga ng matamis na produkto ay maaaring magresulta sa labis na paggamit ng caloric at maaaring humantong sa pagtaas ng timbang at iba pang mga kaugnay na problema sa kalusugan.
Ang Aspartame ay isang pampatamis, at kabilang ito sa mga additives sa pagkain. Mayroong ilang pangunahing at mainit na pagbebenta ng sweetener sa aming kumpanya, tulad ng
Sa buod, ang Aspartame ay isang malawak na ginagamit na low-calorie artipisyal na pampatamis na sumailalim sa malawak na pananaliksik na pang-agham upang masuri ang kaligtasan nito. Ang pinagkasunduan mula sa mga ahensya ng regulasyon at pananaliksik sa agham ay ang aspartame ay ligtas para sa pagkonsumo ng tao kapag ginamit sa mga inirekumendang halaga. Gayunpaman, ang mga personal na sensitivity at alerdyi ay dapat palaging isaalang -alang. Tulad ng anumang pagdaragdag ng pagkain, ang pag -moderate ay susi, tulad ng pagpapanatili ng isang balanseng diyeta at malusog na pamumuhay.
Oras ng Mag-post: Oktubre-25-2023
